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Receita de Bacalhau ao forno

Hoje vou te ensinar como preparar uma Receita de Bacalhau ao Forno que você nunca mais vai esquecer! Antes de mais nada, quero te dizer que todos vão curtir e amar esta delícia de receita!

Super prática de ser feita, basta seguir o nosso método que logo você terá uma bela Bacalhoada Portuguesa. Por fim, espero que você goste e aprecie as receitas de nosso blog!

Então, vamos juntos preparar está deliciosa receita de Peixe de Bacalhau?

Preparo: 35 min - Cozimento: 45 min
Serve: 04 pessoas.

Antes de tudo, vamos separar os Ingredientes da Receita de Bacalhau ao Forno

800 g de filés de bacalhau
1 litro de leite
3 batatas picadas
4 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de noz-moscada
1 colher de chá de sal
duas colheres de sopa de azeite
2 cebolas cortadas em fatias finas
2 folhas de louro fresco
10 azeitonas pretas inteiras

Contudo, caso você queira uma receita maior, aumente a quantidade de ingredientes de acordo com sua necessidade.

Então, como preparar Receita de Bacalhau ao Forno

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela, mergulhe o bacalhau no leite e deixe ferver por 3 minutos. Retire o bacalhau e deixe-o esfriar.
Então, na mesma panela, ainda com o leite, disponha as batatas e cozinhe por 20 minutos (ou até que elas fiquem macias). Retire-as do leite, disponha em uma tigela e amasse-as com um garfo ou espremedor de batatas.
Em seguida, junte meia xícara (chá) do leite reservado, a manteiga, a noz-moscada e o sal. Misture bem até que vire um purê cremoso.
Logo depois, em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola com 1 colher (sopa) do leite reservado e o louro.
Agora, arrume as lascas de bacalhau em um refratário, cubra com o purê de batatas e disponha as cebolas por cima.
Por fim, coloque as azeitonas e leve ao forno por 45 minutos (ou até dourar).

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